Pratite nas
Opis
Triptofan je prekursor serotonina (hormona sreće) i melatonina (hormona spavanja). Triptofan sudjeluje u stvaranju takozvanog hormona sreće serotonina te hormona melatonina koji regulira ritam spavanja i budnosti, pa je važan za dobar san i raspoloženje.Prirodni je stoga antidepresiv.
Tijelo ne može samo proizvesti aminokiseline, pa ih moramo unositi hranom.Nalazi se i u biljnim i životinjskim proteinima.
Triptofanom obiluje meso (osobito govedina, janjetina, puretina i piletina), riba (najviše losos, bakalar, srdela, tuna), a ima ga u jajima i zrelim tvrdim sirevima.
Mnoge biljne namirnice bogate su triptofanom – patlidžan, krumpir, leća, soja, grah, špinat, raštika, heljda, slanutak, salata, marelica, banana, raž, zob, suncokretove i bundevine sjemenke…
Triptofan sadrže i mahune, tikvice, cvjetača, celer, grašak, rajčica, šampinjoni, cikla, luk, češnjak.
